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純洋銀鍋 重量3.40kg 厚さ4.3mm 稀少な特注品です 中古 【公式通販】。40n.jpg。純洋銀鍋 重量3.40kg 厚さ4.3mm 稀少な特注品です 中古 【公式通販】。サイズ　　全径(持手含む)：32.3cm、内径：26.3cm、重さ：3.40kg、厚さ：4.3mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ち良く、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。うっかり純銅鍋に料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
軽量ふっ素加工IH対応土鍋風卓上鍋26cm(ブラック) HC-466
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。包丁　飛燕型切付　尺　鏡面仕上げ　切味抜群　箱付　未使用品。すき焼き鍋 26cm IH200V対応 ガラス蓋付き。直営店限定カラー！Tefal-インジニオ・ネオ　フレーズグレー　セット9。グレステン Mタイプ 筋引 24cm 724TSM 包丁 研ぎ済み。メーカー不明【光清？】柳刃包丁、まあまあ綺麗‼️刃渡り30㎝、全長47㎝。バーミキュラ鋳鉄フライパン 木製ハンドル 蓋付き。柳刃包丁 安来青鋼 波紋仕上げ。東京　紋三郎の柳葉包丁です。イマン　ダイアナローズ　足付片手コランダー。送料無料　和セイロ27㎝　鍋31㎝　蓋　すのこ付き。フジノス IH ロイヤル 玉子焼 XED-140 ATM02140。処分セール　訳あり　スタビライズドウッド。グレステン Mタイプ 洋出刃 16cm 216WM 研ぎ済み。サーモス 取っ手のとれるフライパン８点セット KSD-8A ディープレッド。ストウブ　ピコ　ココット　ラウンド　黒　10㎝。調理器具 NISSAN shuttle chef KPA-450D 4.5L。③再入荷なし！Princess FOUNDUE & FRY PURE。アムウェイ　Queen　鍋セット。一竿子忠綱　鮎 小刀。【新品未使用】ルクルーゼ　シグニチャー オーバル・プレート 20cm 黒。STAUB スキレット グレー 16cm 40501-145。【新品未使用】【未開封】ZWILLINGツヴィフルーツナイフ　9㎝　プロ御用達